Makaron międzynarodowy

Kolejna nasza wariacja z makaronem w roli głównej. Tym razem włosko - hiszpańsko - bałkańskie połączenie.

Makaron międzynarodowy

SKŁADNIKI:

- 300g makaronu

- 4 małe pomidory

- 1 papryka czerwona

- 400g filetu z kurczaka

- łyżka oleju

- 120g czerwonej fasoli

- 2 ząbki czosnku

- 150g sosu Ajvar (pikantnego)

- 3 łyżki jogurtu naturalnego

- przyprawy (pieprz, sól, bazylia)

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju, pod koniec smażenia doprawiając go solą i pierzem. Paprykę i czosnek kroimy w drobną kosteczkę i delikatnie podsmażamy. Pomidory kroimy na drobne części i łączymy z kurczakiem, papryką, czosnkiem, fasolą, sosem Ajvar, jogurtem naturalnym i bazylią. Wszystko delikatnie podsmażamy i podajemy z makaronem.

Czas przygotowania: około 45 minut

SMACZNEGO!!!