Pulpety w pomidorach

Kolejny temat kuchenny, z którym zmierzyliśmy się po raz pierwszy. Pulpety wyszły bardzo smaczne, a sos dodatkowo podkreśla całość. Ilość składników na porcję dla całej rodziny lub na kilka dni.

Pulpety w pomidorach

SKŁADNIKI PULPETY:

- 1 bułka

- pół szklanki mleka

- 1 kg mięsa mielonego z indyka

- 2 cebule

- 2 jajka

- przeprawy (sól, pieprz, czosnek, ostra papryka)

- 4 łyżki bułki tartej

- 2 łyżki oleju

Bułkę moczymy w mleku, po czym łączymy ją z mięsem, posiekaną drobno cebulą, jajkami, przeprawami i bułka tartą. Całość dokładnie mieszamy, następnie formujemy kulki, które układamy na brytfance nasmarowanej olejem. Pulpety pieczemy około 40 minut, obracając je w połowie pieczenia.

SKŁADNIKI SOS:

- 2 puszki  pomidorów (800g)

- ząbek czosnku

- 2 małe słodkie papryki

- 1 łyżka cukru

- pół szklanki mleka

- przyprawy (bazylia, majeranek, sól, pieprz, czosnek, kminek).

Pomidory łączymy z rozgniecionym czosnkiem, pokrojoną w niewielkie kawałki papryką, mlekiem oraz przyprawami i gotujemy. Gdy papryka będzie miękka mieszając dorzucamy cukier. Sosem zalewamy pulpety i podajemy z makaronem.

Czas przygotowania: 1 godzina

SMACZNEGO!!!