Kurczak z farszem z kiszonej kapusty

Cały kurczak już kolejny raz gości na naszym blogu. Tym razem połączyliśmy go z kiszoną kapustą, która ma duży wpływ na zwiększenie naszej odporności.

Przepis na kurczaka z farszem z kiszonej kapusty

SKŁADNIKI DO MARYNATY:

- 5 łyżek oleju

- 2 łyżki wody

- 2 łyżeczki musztardy

- 2 łyżeczki ostrej papryki

- sól

- kminek

- majeranek

Wszystkie składniki łączymy ze sobą i nacieramy dokładnie całego kurczaka.

SKŁADNIKI DO FARSZU:

- kapusta kiszona

- 2 marchewki

- 2 cebule

- 1 suszona papryczka piri-piri

- pieprz

- kminek

- 1 łyżka oleju

Marchewkę ścieramy na tarce, cebulę kroimy w piórka i razem z kapustą kiszoną oraz papryczką smażymy na rozgrzanej wcześniej patelni z olejem. Całość doprawiamy do smaku. Farszem ubijamy środek kury, zawiązujemy nogi i wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni około 50 minut (w połowie pieczenia obracając). Jeśli zostało nam trochę farszu, w pod koniec pieczenia, układamy go obok kurczaka.

Czas przygotowania: około 2 godz.

SMACZNEGO!!!