Kurczak w curry

Przepis na kurczaka w curry zna chyba każdy, ale może spróbujesz naszego, nieco zmodyfikowanego? Jest nieziemsko pyszny! 

 

Przepis na kurczaka w curry

 

SKŁADNIKI

- 2 piersi z kurczaka

- 1 cebula

- 200 ml śmietany 30%

- kurkuma

- curry

 

SKŁADNIKI DO MARYNATY

- 1 ostra papryczka

- ząbek czosnku

- 2 łyżki oleju

- pół limonki + skórka

- pieprz, sól

- łyżeczka cukru brązowego

- 2 łyżeczki sosu sojowego

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KURCZAKA W CARRY

KROK 1: Zaczynasz od przygotowania marynaty. Ostrą paprykę i czosnek siekasz na drobno. Ścierasz na tarce skórkę limonki i łączysz z olejem, sokiem z połowy limonki, solą, pieprzem, cukrem i sosem sojowym. Wszystko mieszasz.

KROK 2: Pierś z kurczaka wymyj i pokrój w paski. Zalej marynatą i włóż do lodówki na około 10-15 minut.

KROK 3: Cebulę pokrój w piórka i smaż na patelni. Następnie dodaj kurczaka i smaż aż będzie gotowy.

KROK 4: Teraz dodaj śmietanę, curry i kurkumę i dokładnie wymieszaj. Im więcej przypraw tym bardziej intensywny będzie smak.

 

Kurczak najlepiej smakuje podawany z ryżem i lampką białego wina. 

Czas przygotowania: około 1 godzina 

SMACZNEGO!