Pałki z kurczaka i blue cheese

Sos blue cheese z McDonald's to totalny hit. Dlatego od jakiegoś czasu chodziło za nami żeby go odtworzyć. Udało się! W kilka minut mamy całą miskę gotowego sosu, który sprawdzi się jako dodatek do mięsa czy sałatki. Tym razem nam posłużył  jako dodatek do kurczaka w panierce. 

Pałki z kurczaka i blue cheese

MARYNATA DO KURCZAKA:

- 10 pałek z kurczaka

- 2 łyżeczki miodu

- przyprawy  (kebab-gyros, kminek mielony, bazylia, ostra papryka, majeranek, czosnek w proszku – ilość wedle uznania)

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- 2 łyżki wody

Pałki dokładnie myjemy i osuszamy na papierowym ręcznik. Przyprawy łączymy z miodem, oliwą i wodą i dokładnie mieszamy. Marynatą nacieramy nasze pałki i odstawiamy na około 2 godziny do lodówki.

SKŁADNIKI DO PANIERKI:

- 1 jajko

- ząbek czosnku

- kilka listków pietruszki

- 1/4 szklanki mleka

- 3 szklanki mąki

- suszone papryczki piri-piri

- przyprawy (gorczyca, kminek mielony, ostra papryka – ilość wedle uznania)

Do miski wrzucamy całe jajko, posiekany ząbek czosnku i pietruszkę, mleko, 1/4 szklanki mąki, posiekane papryczki piri-piri oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy najlepiej za pomocą miksera. Kurczaka obtaczamy w naszej panierce, a później dodatkowo obtaczamy w mące i wrzucamy na głęboki olej na rozgrzanej patelni.

SKŁADNIKI DO SOSU:

- 100 g sera blue cheese

- 4 łyżki jogurtu naturalnego

- 4 łyżki majonezu

Ser rozdrabniamy na drobne kawałki i wrzucamy do miski razem z jogurtem i majonezem. Całość dokładnie miksujemy i tak w prosty i szybki sposób powstaje Blue cheese niczym z McDonald's .

Kurczaka możemy podawać z samym sosem lub dodatkowo z zapiekanymi ziemniaczkami. 

Czas przygotowania: około 1 godz. 

Zobaczcie również: 

- zapiekanka ziemniaczana;

- burgery z grilla.

SMACZNEGO!!!